LieblingsKren

A betakarítás.

A betakarítás két részletben történik: késő ősszel az első éjszakai fagy után, és tavasszal. Amikor a levelek kezdenek elfonnyadni, lezárult a gyökér növekedése. Mivel a torma télálló, a betakarítást ősztől a gyökér újbóli csírázásáig el lehet végezni.

A kétszeri betakarításnak köszönhetően, a torma egy része  télen hideg földben megmarad az aromája. Ez a természetes hideg "raktározás" energiát és raktározási költségeket is csökkenti.

Közel 1000 munkaóra szükséges hektáronként a torma betakarításáig, mivel még sok munkafolyamat kézzel kerül elvégzésre.

A tavaszi betakarítás után kezdődhet az új vetési folyamat. A vetéshez szép egészséges oldalhajtásokat használnak, amit a földbe dugva indítják el a torma növekedését.

A megízlelhető fenntarthatóság.

A termeléstől a késztermékek csomagolásáig garantáljuk a rövid szállítási utakat, és kímélő feldolgozást.